ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که از اکسیداسیون اسیدهای چرب غیر اشباع جلوگیری میکند. مکانیسم عملکرد بیوشیمیایی ویتامین E به طور دقیق مشخص نشده است اما یکی از عناصر اساسی رژیم تغذیهای انسان میباشد. بیشتر اثرات آن مربوط به خاصیت آنتی اکسیدانی آن است. این ویتامین احتمالاٌ اجزاء سلولی را از اکسیداسیون محافظت میکند و از همولیز گلبولهای قرمز جلوگیری میکند. کمبود ویتامین E ناشی از جذب ناکافی است. همچنین کمبود آن در کودکان مبتلا به فیبروز سیستیک یا فاقد مجرای صفراوی که اختلال جذب چربیها وجود دارد، دیده میشود. از مهم ترین علائم کمبود آن، اختلالات عصبی و میوپاتیک میباشد.
ویژگیهای خاص:
مجموع امتیاز این محصول
100 / 0
0 رای کاربر